نمایش یک نتیجه

مشاهده فیلترها
نمایش 9 24 36

پنیر بلوچیز قالبی متوسط (۵۰۰ گرمی)

تماس بگیرید
بلوچیز نوعی پنیر نرم فرانسوی است که از نظر طعم و بافت مانند پنیر خیکی و کوزه ای کشورمان است. این پنیر از شیر گاو، گوسفند یا بز تهیه می شود و به دلیل رگه‌های آبی حاصل از تزریق کپک خوراکی پنیسیلیوم راکفورتی، به پنیر رگه آبی نیز معروف است. طعم قوی و بوی تند بلوچیز، آن را از سایر پنیرها متمایز می‌سازد. این پنیر براساس نوع شیر، مکان تهیه و رگه‌های آبی آن دارای انواع مختلفی است و معمولاً برمبنای محل تولید آن اسامی مختلفی خواهد داشت. بلوچیز انگلیسی استیلتون و بلوچیز ایتالیایی گرگونزولا نام دارد.